Vers où vous dirigez-vous lorsque vous souhaitez connaître l'étymologie d'un mot ?

Pour le français, j'utilise mon Larousse étymologique.
Pour l'italien, le site Etimo.it.
Pour l'anglais, le site Etymonline.com.
Ces deux derniers sites sont utiles car ils remontent souvent à une racine Indo-Européenne.

Pour les autres langues, j'utilise le Wiktionary anglais, même s'il faut parfois se méfier d'un site communautaire. Il n'est pas toujours très complet, notamment pour les langues moins connues comme le roumain.
J'ai aussi trouvé le site MyEtymology.com, qui donne en principe pour les mots de toutes les langues le mot d'origine et les diverses étapes et d'autres informations utiles. Encore une fois, pas toujours complet.

D'autres à proposer ?

Bien si on cherche, on finit par trouver sur Internet, ce qu'on cherche, du moins dans la langue d'origine ou en anglais.

Un autre site intéressant est l'Internet Archive, car il y a de nombreux dictionnaires étymologiques, hors copyright en général. Ca permet à nos amis Canadiens de constater que les universités de l'Ontario avaient déjà beaucoup de livres en français, il y a un siècle. On peut y trouver aussi de vieilles grammaires de vieilles auxlangs qui, on le sait, ont eu des succès divers !

Ainsi, pour finaliser le vocabulaire du sambahsa, il y a quelques années, je me suis servi du ètimologicheskij slovarj russkogo jazyka de M.Vasmer et du Glosario Etimològico de las palabras españoles de origen oriental, de L de Eguilaz y Yanguas.

Pour l'IE, j'ai la chance d'arriver à me débrouiller parfois directement à partir de dictionnaires de grec, latin et sanskrit. Sinon, j'utilise le plus souvent les deux ouvrages majeurs des professeurs Mallory et Adams :
http://books.google.fr/books?id=tzU3RIV2BWIC&dq=mallory+indo-european&hl=fr&sa=X&ei=8bgFT-75GdHU8QOSwdh7&ved=0CDIQ6AEwAA
http://books.google.fr/books?id=pH7emh7sv50C&dq=mallory%20indo-european&hl=fr&source=gbs_similarbooks

Plus rarement, pour les verbes, j'ai utilisé le Lexikon der Indogermanischen Verbe de Helmut Rix et al. que quelqu'un avait mis sur Scribd... tant mieux pour moi, mais il a dû le retirer ensuite ! A présent, je puis même me fier à ma propre grammaire d'IE, où je dévie du LIV sur des points secondaires.

Il y a aussi la base de données géante (et fortement conjecturale) de la Tour de Babel: http://starling.rinet.ru/
Et aussi, pour le français, le CNRTL: http://www.cnrtl.fr/etymologie/ qui ne va pas plus loin que le latin mais détaille parfois les évolutions de l'ancien et du moyen français.
Et Zhongwen http://zhongwen.com/ pour la décomposition des hanzi et parfois des morceaux d'explications historiques.

J'aimais bien le dictionnaire historique de la langue française de Robert (surtout pour la couleur de son papier et son odeur envoutante) mais trop gros trop lourd et surtout en deux tomes
bien pour la balade pas pour la recherche

Je n´ai jamais pensé consulter internet pour ce sujet. Merci pour les liens.

Je possède le dico étymologique chez quadrige (mais j´aurais souhaité en avoir un deuxième, sans bien savoir lequel encore, pour pouvoir confronter les éditions) et chez Larousse, le dico d´ancien français, vraiment sympa à feuilleter. Il m´a d´ailleurs donné l´envie de concevoir l´une des langues d´AEnotis sur des bases d´ancien français, ressortant de vieux mots oubliés... mais le temps, le temps!

Pour ma part je suis comme Anoev : je demande souvent au Wiktionnaire.
Mais j'adore connaître les étymologies jusqu'à l'indo-européen, donc merci beaucoup pour les liens !

...et la couleur des pages, toujours délicatement dorée, et l'odeur toujours aussi sucrée
semble plus bottin que dico non?

J'ai la version en trois tomes.

Vu, la version en 1 tome a conservé la couleur dorée de son papier (mais j'ai pas retrouvé l'odeur de celle à 2 )